旦那さんの実家からいただいたお米を、ありがたくいただこうかと開けてみると・・・
「ん?なにか違う・・・もち米?」
義母に電話をすると、入れ間違えちゃった、とのこと。
5キロはあるんじゃないかのもち米。
折角なので、中華おこわでも作ってみましょうか。
冷蔵庫とにらめっこ。
筍の代わりにレンコンを、ぎんなんの代わりに枝豆を使用。
あとは干ししいたけやら、干し海老、焼き豚など、あるものいれちゃえ!
初めてながら、中華おこわになってたよ。
外で食べるものって思っていたけど、家でいただけるのはちょっと嬉しい。
まだまだ大量にあるもち米。
んー、あとは赤飯しか思い浮かばないぞ・・・