甘酒 mamalife

今日は、ハードな一日になりそうだなぁとか、あー、疲れてるわって日に、スーパーで甘酒を買って飲んでいました。

で、ちょくちょく飲むなら作ってしまえ!と米麹を購入。
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温度さえちゃんと計れば、簡単にできちゃうんですね。

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ただいま発酵中。
7時間ほどで出来上がります。
このために温度計買いました。100均。

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お砂糖が入っていないのに、むせるような甘さ。
自然の甘味ってすごい。
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製氷機に入れて、冷凍庫で保存し、飲むたびに一個ずつだして、お湯で薄めて飲んでいました。
けど、凍った甘酒を出すたびにフォークが曲がるので、今は、ジップロックにいれ、平らにし、適当に割って使ってます(笑)

毎朝、一杯の甘酒を飲み、一日が始まります。


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by peae | 2017-02-25 16:23 | Comments(0)
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