鯵のなめろう

すっかりご無沙汰しています。

先月下旬に、こぞぅさん(2歳1ヶ月)が熱を出し、最終的には、私と旦那さんにうつって、約2週間近くダウンしてました(涙)
今は、こぞぅさんは完全復活!、私はぼちぼち、旦那さんももう一歩という感じでやっといつもの生活に戻ってきました。
夏風邪は長引くと聞いていたけど、今回は長かったょ・・・

今回は、熱が下がったと思ったら、上がるを繰り返し、3回も病院にお世話になりました。
風邪のときは、いつも以上にだっこちゃんになる息子。
近距離でのせき&鼻水に私もやられました・・・
頑強な旦那さんも、初めて体調不良で会社を休み、今回の風邪菌は強かったみたいです。


そんな感じだったので、いつのまにかWカップ日本戦も終っていて、7月になってたんですね・・・
パラグアイ戦を見れなかったのが、心残り・・・(><)

さてさて、溜め撮りしたなかから、鯵のなめろうです。
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お店で美味しそうな鯵を見つけたので、新鮮なうちになめろうにしていただきました。

3枚におろしてもらった鯵の皮と小骨を取り、みじん切りにした生姜とネギ、味噌を合わせて、2本の包丁でひたすらたたく、たたく。

以上です!

前に、作ったときに思った以上に美味しかったので、また作ってみました。
今回も、旦那さんにも好評♪

こぞぅさんには、アジバーグにしました。
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こちらも美味ですよー!!

もう、今年は風邪ひきたくないなぁ(笑)

皆様も、ご自愛くださいませ。
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by peae | 2010-07-09 14:42 | おうちごはん | Comments(8)
Commented by さくらんぼ at 2010-07-11 00:19 x
こぞぅさん、完全復活して良かったょ~!!
peaちゃんも旦那さんも大変だったね(TωT)
こぅいう時に健康が一番って改めて思うょね☆

なめろう凄く美味しそ~う(*´3`)
大好きなんだなー♪♪
アジバーグもいぃネ!!!
こぞぅさんいっぱぃ食べてくれたカナ?
なんか、、、お腹空いてきた(笑)
Commented by peae at 2010-07-12 13:45
さくらんぼちゃん

お陰さまでやっとみんな復活です!!
これから色々忙しくなるから、健康に気をつけなくちゃ。

さくらんぼちゃんの地元では、なめろうよく食べてそうだよね!
そのままでも、焼いても美味しいよねぇ♪
こぞぅさんもパクパク食べてくれましたー!!
お刺身でも好きみたい。なんでもいいから、いっぱい食べて欲しいよ(笑)
その時間じゃ、おなかすいてくるね(笑)
Commented by まつ at 2010-07-15 23:22 x
風邪ひいちゃってたのね。大変だったね。復活おめでとう☆
土地柄か?私は新鮮な鯵に出会うことがない気がするので
今度ぜひ鯵バーグを作ってみたいと思います!
お魚のハンバーグって作ったことないの。鯵以外に何を入れるのがオススメ?教えて☆~
Commented by peae at 2010-07-16 14:42
まつさん

お陰さまで復活!です♪インフルエンザの時期は全然平気だったのに、何故この時期にって感じでしたが・・・(^^;)

アジバーグは、ほんと美味しいし、栄養も満点、そしてヘルシー(な気がする)だから、作ってみて~♪
みそが入っているので、そのままでいい味でてるよ。
私もそんなに色々作ったことがないんだけど、鮪でも美味しいよね。
お刺身だったら、なめろうも食べてみてね(^^)
Commented by ViViAn at 2010-07-22 08:55 x
How are u doing, pea??
Im doing good.....just can't stand this super hot summer this yr...haha....I always check ur blog whenever I have a chance...I can see ur son growing healthy and happy...im happy for u ne....
Btw, We should hang out sometimes ne...
Commented by まつ at 2010-07-23 00:16 x
アジバーグは、なめろうを焼いたものだったのね。別々に作ったのかと思っちゃったわ☆
ありがと♪今度つくってみます(^o^)/
Commented by peae at 2010-07-26 14:40
To ViViAn

Thank you for your coment!
I'm good, but my son caught a cold this summer a lot(><)
yes, this summer is crazy・・・too hot!!
Is Taiwan colder than here?? maybe・・・
I'm glad to hear you check my blog♪, but sorry I don't write it often.
How are you vivian? what are you doing these days?
Commented by peae at 2010-07-26 14:43
まつさん

そうなのよ、適当な私です。わざわざ作ったりしません(笑)
なめろうをそのまま焼いただけよ♪やんが焼きともいうみたい。
まつさんもおすすめがあったら、教えてね~♪
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