梅ジュース

先日、以前のご近所さんのおいちゃんとおくさんが来てくれました!
お庭で採れたという梅を頂いたので、子ども達が好きな梅ジュースを作りました。

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2~3日キッチンカウンターに置いていたのですが、リビングに梅のいい香りが広がってなんとも幸せな気分♪
ベイビーちゃん(2歳11ヶ月)は、甘い香りに誘われ、そのまま食べちゃうところでした・・・

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梅を丸一日以上、冷凍庫で凍らせてから、氷砂糖と交互に瓶に詰めて、1週間。
時々、瓶を振って梅を液体に浸します。
ゆっくりと氷砂糖が溶けだして・・・

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完成です!
お水で4倍くらいに薄めるとちょうどよいです。
甘酸っぱくて、元気がでそうな美味しい梅ジュース。
毎日、まだかまだかと待っていた息子達も喜んで飲んでいます。
特に、ベイビーちゃんは、毎回一気飲み。
おかわりをくれ!くれ!とうるさいです。

お友達にもおすそ分け。
そこのお家では、カキ氷のシロップとして頂いたよ、とのこと。
今度、うちでもやってみよう(^^)

おいちゃん、おくさん、美味しい梅をありがとうございました!!
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by peae | 2014-06-20 21:57 | いただきもの | Comments(2)
Commented by neonao at 2014-06-21 21:26 x
手作りジュースかぁ、さすが(^.^)
梅の実があんなに沢山お庭でとれるなんて、日々の手入れの賜物だよねぇ。梅の木も大切に育ててもらって嬉しいだろうな♪
peaeちゃんの畑も、数年後には何が収穫できるようになっているのか夢が膨らむね!
ウチもプランターで何か育てるかな〜。
オススメある??
Commented by peae at 2014-06-25 23:56
neonaoちゃん

この前は、ありがとね~♪
また後日UPさせてもらいまーす!

お庭に沢山の梅やびわ、柿、きんかんなどなどあり、毎回素敵だなぁと思うんだよ。それを分けてもらえるなんて、幸せだよ~☆

ベランダ栽培も色々できそうだよね~!ジューンベリーは育てやすいみたいだよ。大葉や小松菜は、ぐんぐん育つからいいかもよ。
若様と一緒に育てて見てはいかがかな?
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