ナスとひき肉のカレー

3分クッキングをみてたら、ルーを使わずして美味しそうなカレーを作っていた。
カレー粉にガラムマサラ、小麦粉なんかがあれば作れるのね!
こぞぅさんは、旦那さんにまかせて、Let's トライ!

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分量はいつも通り適当に(笑)
お義母さんに大量にお野菜をいただいたので、玉ねぎもトマトもまるごと一個。
ナスも3つもいれて、ぐつぐつ煮てみました。

さあ、味見。
味がしな~い・・・orz

香りも色もカレーなのに!!!
ニンニクも生姜も、ウスターソースもケチャップも、塩もこしょうもいれたよ~!!!

暑い中、家にある調味料をいろいろいれて煮詰めたよ。
もう汗だらだら。

なんとかできたかなぁって、旦那さんに出してみたら、
「うん、美味しいけど、カレーじゃないね。」

・・・・

はぁ。。。。
3分クッキングでは、あんなに簡単にカレーができていたのにねぇ。

次の日、市販のカレールーをひと欠片いれてみたら、
パンチが効いていい味してるの!
すごいな、カレールー(笑)

って意味ないじゃん(泣)
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by peae | 2008-08-19 14:13 | おうちごはん | Comments(4)
Commented by Lolo&Mini-Mini at 2008-08-20 02:01 x
カレーのルーを入れないでカレーを作るのは結構手間がかかるよね。いろんなスパイスとその他もろもろを入れないとやっぱり味に深みが出ないんだよね。私も以前にルーを使わないでカレーを作ってみたけど結構大変だった。今では一体どうやって作ったのかすら覚えてないし・苦笑。;) 
Commented by junx2 at 2008-08-20 23:57 x
うちも最近カレー粉で作っているけどやっぱりこくが無いのよね~
辛いんだけど味がない・・・
でもまだまだ大量にカレー粉があるから研究しなくちゃ(^_^;)
どうしたらルーみたいになるのかしらねぇ・・・

Commented by peae at 2008-08-21 22:31
Lolo&Mini-Mini さん

Loloさんならきっと挑戦しているだろうと思ってましたよ~(^^)
そう、全然コクがでないんですよね。でもうちにあるスパイスなんて
ただがしれてるし・・・
Loloさんのところには沢山のスパイスありましたよね♪
初めてみたとき、すご~い!!って目が輝いちゃったもん♪
もしうまく作れたら、レシピ教えてくださいね!
Commented by peae at 2008-08-21 22:35
junx2 さん

JunJunもカレー粉で作ってるのね!
私も辛さだけあって、なんかうまみがないカレーができちゃったのよね・・・
久しぶりにはまってしまったよ。
調味料いれてもいれても、なんか味がおかしいっていうの(笑)
ぜひぜひ研究結果教えてくださいね!
近々遊びにおいで~(^^)
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