2007年 05月 09日 ( 1 )

Happy Birthday

一昨日、旦那さんの誕生日でした。

お互い誕生月が同じなので、今度まとめて、どこかいいお店で
食事をしよう、ということになり、この日はおうちでお祝い。

物欲のない彼は、プレゼントもいらない、とのこと。

せめてケーキくらいは!
と思い、クッキーケーキを用意しました。

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このケーキ、実は母がよく作ってくれたもの。
私や弟の誕生日には必ずでてきました。
スポンジケーキもいいけれど、クッキーで作るこのケーキ、
味も形もちょっぴり違って、子供ながらに、うちのは特別だ!と
喜んだものでした。

クッキーは、市販で売られている「マリー」を使用。

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作り方は、とっても簡単。
作るっていうか塗るだけっていうか・・・

生クリームを、クッキー一枚一枚に塗って、重ねるだけ。
そして一晩、冷蔵庫で寝かせるとしっとりクッキーケーキになるのです。

あとは季節のフルーツをたっぷりのせれば、できあがり!!
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飾りつけにミントでものせたかったんですが、
ないのでイタリアンパセリで代用(笑)


夕食は、ハンバーグにでもしようかなと思って、リクエストを一応聞くと、
さっぱりしたもの・・・
とのこと。

今年で30歳を迎える彼。
やはり胃腸が弱くなってきたのでしょうか(^^;)

なのでこの日は、お刺身を買って、手巻き寿司にいたしました・・・
あとは、ブリ大根とかカワハギの一夜ぼしとか。

さっぱりしたものと言いながら、帰ってくると、
ハンバーグじゃないの??みたいな顔つき。
炊いたお米もすべて完食。手巻き寿司だといつもより食べられちゃうみたいです。

30男、まだまだ胃腸は、丈夫なようです(^^)
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by peae | 2007-05-09 16:07 | おうちごはん | Comments(6)